原创 精选美食:蚝油海鲜菇,辣蒸鸡腿,榨菜肉丝汤,菠菜炒鸡蛋的做法-球探体育平台

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球探体育|小时候过年,一大家子十几二十个人围坐两桌,我们一群小孩叽叽喳喳地躺在一起喝饮料,不吃得满嘴油。男孩子们都赶往大块肉,而我面临满桌摞了好几层的美食,忽视所有大鱼大肉,最爱人木耳炒鸡蛋。满桌美味在我眼里都是灰色的,只有木耳炒鸡蛋才能想起我的食欲。小时候的口味是个谜,直到我长大后,在学校旁的湘菜馆子不吃到荷包蛋木耳油炸腊肉,有的店也叫农家一碗香,我一天三顿不吃鸡蛋都不腻,才找到,原本小时候的口味仍然没有逆,只是换回了一个形式,预示你长大,跟你一起生出别的样子,千变万化、仰其宗。

自小爱吃的菜或许是一种明确的口味、一个明确的食材、一道明确的菜品,是红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子……或许是一种抽象化的气味、抽象化的感觉、抽象化的情感,是爸爸的拿手菜、是妈妈的爱心加餐、是奶奶的谜样食谱……无法言说,挥之不去,唯有滋味一解法愁绪。 它甚至是一种基因密码,可谓了人们各种奇葩的口味嗜好,这种滋味也是构成你我的一部分,就像你是A 型血,我是O型血;你爱人古典,我爱人民谣;你爱人麻辣性刺激,我爱人酸甜可口……如果聚餐,请求把我们按口味分类。16年来做到过数以千计的家常菜,每一道菜都有一个故事。我们滚了又滚、中选了又中选,小炒硬菜、面点汤醉、味蔬肉禽、辣咸辣鲜,一应俱全,总有你自小爱吃的菜。

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最难做的部分还有超强详尽的步骤图,一步一步教会你。这次仍然只是个吃货,要临死前还原成小时候的味道,与家人一起共享,关上味蕾的记忆,符合从小到大老实的胃口。蚝油海鲜菇食材:海鲜菇200g、甜椒1个、青椒1个、植物油15g、盐1小勺、蚝油1大勺作法:1、奶锅放进清水,放入适度植物油烧开,放进海鲜菇焯水;2、将杨世煮的海鲜菇捞起,沥干水分;3、青椒、甜椒切丝;4、油锅烧热,放进青椒、甜椒翻炒;5、7成熟期后,放海鲜菇之后翻炒;6、调到适度盐、蚝油;翻拌均匀分布,关火。辣蒸鸡腿材料:鸡大腿1只、油适度、盐适量、葱适度、姜适度、辣椒适度、生抽适度作法1,鸡腿切块2,起锅,冷水把鸡块下锅杨世去血水捞起3,起锅烧油,重新加入葱姜末炒香后重新加入豆瓣酱炒香4,加入适量生抽、食盐,炒匀后丰碗里敲蒸锅里,蒸15分钟才可榨菜肉丝汤材料:精猪肉丝100克,榨菜70克调料:味精2克肉清汤750克绍酒5克作法:1、生肉丝放进碗内,重新加入冻水泡发炎水,榨菜洗涤托成细丝,用冻水泡去一部分咸水,待用。

2、炒锅上火,重新加入肉清汤烧沸,将榨菜、肉丝下锅汆煮,用漏勺捞出,放进汤锅中,待锅中水沸时放入冷水肉丝的血水,待血沫凝结沉,用手勺撇净浮沫至汤清,汤内重新加入绍酒、味精,将汤放入碗中才可。菠菜炒鸡蛋材料:菠菜400克、鸡蛋3个、油盐适度、葱1段作法:1.准备好所须要材料,菠菜择去老叶冲洗整洁。

锅煮沸烧开,重新加入少许盐,再行将菠菜的根茎部下进热水中毛巾一下。2.在将叶部一起下入,熬1-2分钟,当菠菜颜色逆深绿时,将菠菜捞起,再行将菠菜的根茎部下进焯水,在下入叶部,这样焯水的成熟度完全一致,会把叶子杨世过火,放到冷水中投燕。3.捞起攥龙骨,将菠菜根部切除,再行把菠菜小块寸段。

将鸡蛋磕入碗内覆没,锅打气烧热,淋入鸡蛋液,待蛋液凝结,将鸡蛋翻炒成块,盛出待用。4.锅内在加到少许油,下入葱花炒香,下入菠菜较慢翻炒均匀分布,重新加入鸡蛋块,盐,较慢翻炒均匀分布,盛出装盘才可。_球探体育。

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